¿QUIÉN ES EL NUTRICIONISTA?
Es un Profesional especializado en las propiedades y características de los alimentos y su interacción con el hombre en salud y enfermedad. Siendo capaz de diagnosticar e intervenir los problemas de salud pública en el ámbito de la nutrición y alimentación, de modo de prevenir, pesquisar y tratar a personas y/o grupos durante las diferentes etapas de la vida. Aplica las bases teóricas y prácticas del manejo de inocuidad para la producción de alimentos seguros y saludables. Evalúa y diagnostica el estado nutricional para realizar intervenciones dietéticas-nutricionales a personas con diferentes enfermedades en base a los cambios fisiopatológicos y bioquímicos de cada condición.
http://www.enfemenino.com/videos-recetas-de-cocina/alimentacion-infantil-merienda-n127118.html
http://www.zitre.com/es/magazine/general/entrevista-a-jose-miguel-martinez-sanz-dietista-nutricionista-presidente-de-adinu-alicante
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